更新时【gèng xīn shí】间：2025-09-13 05:21:07 来源：大家找【dà jiā zhǎo】绅士向的【de】3d游戏网 作者：美丽心情【qíng】
中华人【zhōng huá rén】民共和国成立【guó chéng lì】前【qián】，哈萨克【hā sà kè】族绝大【zú jué dà】多数人【duō shù rén】过着逐水草而【shuǐ cǎo ér】居的【de】游牧生活。牧民们【mù mín men】住的【de】是一种轻【yī zhǒng qīng】便而又【biàn ér yòu】易于支【yì yú zhī】撑和拆的毡房【de zhān fáng】。他们的饮食【de yǐn shí】，大部分【dà bù fèn】是肉【ròu】食和奶食【hé nǎi shí】。奶制食品【shí pǐn】多种多样，如酥油【rú sū yóu】、奶屯僭、奶皮子【nǎi pí zǐ】、奶酪等。他们制做的【de】马奶子是【nǎi zǐ shì】名贵的【de】饮料【liào】。牧民的【de】生活离不开牲【bú kāi shēng】畜【chù】。他们主要用牲【yào yòng shēng】畜的皮【chù de pí】毛作衣服的【de】原料【liào】，多用冬羊皮缝【yáng pí féng】制大衣，不挂布面。妇女夏【fù nǚ xià】天穿长的【de】花布连衣裙【lián yī qún】，冬季外罩对襟棉大衣。牧民冬【mù mín dōng】季戴三叶帽【mào】，热天则扎用三角布制【jiǎo bù zhì】的【de】头【tóu】巾。女子们【nǚ zǐ men】最讲究【zuì jiǎng jiū】帽【mào】子。未婚女子头【tóu】戴漂亮的【de】花帽【mào】，冬天有【dōng tiān yǒu】时戴皮帽【mào】。已婚妇女性头【tóu】戴方头【tóu】巾或白布盖头【bù gài tóu】，盖头【tóu】外披白布【pī bái bù】大头【tóu】巾，头【tóu】巾左上端上佩带一【pèi dài yī】件首饰，并戴耳【bìng dài ěr】环、戒指和手镯【shǒu zhuó】。哈萨克【hā sà kè】族人【rén】民热情好【rè qíng hǎo】客。对来拜访和投宿的【de】客人【rén】给以殷勤招待。
哈萨克【hā sà kè】族的丧【zú de sàng】葬习俗是先用清水沐浴尸体【yù shī tǐ】，再用白布缠身，然后进【rán hòu jìn】行土葬。
主要节【zhǔ yào jiē】日有古【rì yǒu gǔ】尔邦节【ěr bāng jiē】和肉【ròu】孜节；还有【hái yǒu】“诺鲁孜”节，时间在旧历正【jiù lì zhèng】月，过节的【de】那一天，互【hù】[不看后【bú kàn hòu】悔]祝贺，并每家都做这个节日特有的【de】“诺鲁孜粥（又称比待粥【dài zhōu】）”。有如【rú】汉族的【de】春节是送旧迎新的【de】节日。每逢节日喜庆时都举【shí dōu jǔ】行传统的【de】刁羊【yáng】、赛马和【sài mǎ hé】姑娘追等游戏。哈萨克【hā sà kè】族大多信仰伊【xìn yǎng yī】斯兰教，有些牧【yǒu xiē mù】民仍保【mín réng bǎo】留着萨满教的【mǎn jiāo de】残余。
习俗
哈萨克【hā sà kè】族尊敬老人【rén】，喝茶吃【hē chá chī】饭要先敬老人【rén】，一般在【yī bān zài】进餐时习惯长辈先坐【bèi xiān zuò】，其他人【rén】依次围着餐布【zhe cān bù】屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中【guò chéng zhōng】，要把最好的【de】肉【ròu】让给老人【rén】。哈萨克【hā sà kè】族热情好【rè qíng hǎo】客，待人真【dài rén zhēn】诚。对登门投宿的【de】人【rén】，主人【rén】都要拿出【yào ná chū】最好的【de】食品【shí pǐn】招待。十分尊【shí fèn zūn】贵的【de】客人【rén】或多年未见的亲人【de qīn rén】到来，除宰羊【chú zǎi yáng】外，还需宰马，以马肉【ròu】[不看后【bú kàn hòu】悔]待。入餐前【rù cān qián】，主人用【zhǔ rén yòng】壶提水和脸盆让客人【rén】洗手，然后把盛有羊【yáng】头【tóu】、后腿、肋肉【ròu】的【de】盘子放【pán zǐ fàng】在客人【rén】面前【miàn qián】，客人要【kè rén yào】先将羊【yáng】右面额的肉割【de ròu gē】食一块，再割食左边耳朵之后，将羊【yáng】头【tóu】回送给主人【rén】，大家共【dà jiā gòng】餐。食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔【bā tǎ】（祈祷【qí dǎo】）”。客人【rén】中如【rú】果有三种跨境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳大桥口岸有女，一般都【yī bān dōu】要分席。
食俗
日常食【rì cháng shí】品主要是面类【shì miàn lèi】食品【shí pǐn】、牛、羊【yáng】、马肉【ròu】、奶油【nǎi yóu】、酥油、奶疙瘩【nǎi gē dá】、奶豆腐【nǎi dòu fǔ】、酥奶酩等。平时喜【píng shí xǐ】欢把面粉做成“包尔沙克【kè】”（油果子）、烤饼【kǎo bǐng】、油饼、面片、汤面、那仁【nà rén】、杰恩特【jié ēn tè】等，或将肉【ròu】、酥油、牛奶、大米、面粉调【miàn fěn diào】制成各种食品【zhǒng shí pǐn】。饮料【liào】主要有牛奶、羊【yáng】奶、马奶子，特别喜欢马奶【huān mǎ nǎi】子，马奶子是【nǎi zǐ shì】用马奶经过发酵制成的【de】高级饮料【liào】。茶【chá】在哈萨克【hā sà kè】族的饮食【de yǐn shí】中有特【zhōng yǒu tè】殊的【de】地位，主要喝砖茶【zhuān chá】，次为茯茶【chá】。如【rú】果在茶【chá】中加奶，则称奶茶【chá】。典型食品【shí pǐn】大部分【dà bù fèn】来自畜牧业【chù mù yè】生产，如【rú】：冬肉【ròu】，马奶子，奶疙瘩【nǎi gē dá】等等。
婚俗
哈萨克【hā sà kè】族的婚【zú de hūn】礼一般【lǐ yī bān】要举行三天，第一天，新郎带【xīn láng dài】领伴郎【lǐng bàn láng】还有【hái yǒu】各种贺礼前去娶【qián qù qǔ】亲，女方会迎接招待他们。接受亲朋好友【péng hǎo yǒu】、左邻右舍的【de】贺喜。第二天休息一天，第三天正式娶新娘。在这一【zài zhè yī】天，调皮的【de】伴娘会把新娘【bǎ xīn niáng】藏起来，这时伴郎要骑在马上【zài mǎ shàng】，与伴娘逗趣对歌，蠃了方能进门【néng jìn mén】接新娘【jiē xīn niáng】。有时，其中的【de】伴郎会乘其不备，从马背上跃进毡房【zhān fáng】，并从众伴娘围攻下夺门而出，如【rú】果跑不出来，就会招来嘲讽【lái cháo fěng】，没脸见人【rén】，还要向伴娘送【bàn niáng sòng】礼。
节庆
哈萨克【hā sà kè】族主要【zú zhǔ yào】节日有古【rì yǒu gǔ】尔邦节【ěr bāng jiē】、肉【ròu】孜节和那吾热孜节（纳吾肉【nà wú ròu】孜节）。在那吾热孜节里家家户户都【hù hù dōu】要喝用肉【ròu】、大米、小麦、大麦、奶疙瘩【nǎi gē dá】、盐、水等七【shuǐ děng qī】种物混合煮成的【de】“库吉”（稀粥【xī zhōu】）。抛撒“包尔沙克【kè】”、糖；跳【tiào】“黑足马”（哈萨克【hā sà kè】族传统【zú chuán tǒng】舞蹈）来迎喜事是哈萨克【hā sà kè】族的【de】传统礼俗。
