更新时间：2025-09-13 05:52:51 来源：大家找【dà jiā zhǎo】绅士18r手机3d游戏网【yóu xì wǎng】 作者：美丽心【měi lì xīn】情【qíng】
景颇族【jǐng pō zú】主要聚居在云南省德宏傣族景颇族【jǐng pō zú】自治州各县的山区，少数居住在怒江僳僳族自治州的芒马、岗房以及耿马、澜沧等【děng】县。
景颇族【jǐng pō zú】有景颇和载瓦两种方言，彼此通话困难。景颇语【jǐng pō yǔ】属汉藏语系藏缅语族景颇语【jǐng pō yǔ】支【zhī】。使用以拉丁字【lā dīng zì】母为基【mǔ wéi jī】础的拼音文【wén】字--景颇语【jǐng pō yǔ】文【wén】。景颇族【jǐng pō zú】有丰富、优美的口头文【kǒu tóu wén】学流传，包括反映民族起源、迁徙历【qiān xǐ lì】史的叙事长诗及神话、故事、寓言【yù yán】、谚语、谜语等【děng】。
景颇族【jǐng pō zú】主要从【zhǔ yào cóng】事农业。景颇地区盛产珍贵的【zhēn guì de】木材和各种药材。经济作物有橡【wù yǒu xiàng】胶、油桐、茶叶、咖啡等【děng】。景颇族【jǐng pō zú】普通崇信原始【xìn yuán shǐ】多神，部分人【bù fèn rén】信仰基督教【dū jiāo】。
景颇族【jǐng pō zú】家【jiā】庭中尚保留【shàng bǎo liú】幼子继承制，幼子地位高于长子，长子婚后另立门户，幼子却留在家【liú zài jiā】中赡养【zhōng shàn yǎng】父母，财产也主要由【zhǔ yào yóu】幼子继承。
景颇族【jǐng pō zú】坦诚好【tǎn chéng hǎo】客【kè】，一直保【yī zhí bǎo】留着"吃白饭【chī bái fàn】"的待客【de dài kè】习惯【xí guàn】。即在日常交往【cháng jiāo wǎng】中，无论走到那一寨【zhài】、那一家【jiā】，都可坐下来吃饭，并可以不【bú】付任何报酬【hé bào chóu】。对于任【duì yú rèn】何一个不【bú】[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]识的人，主人都必须招待【zhāo dài】饭菜。民间普遍认为：让客【kè】人饿着肚【è zhe dù】子走，是最不【bú】体面的事。
无论婚【wú lùn hūn】嫁、过节集【guò jiē jí】会【huì】，走亲串戚，景颇族【jǐng pō zú】人都要【rén dōu yào】提一只篮子【lán zǐ】，内装水酒【jiǔ】、熟鸡蛋、糯米饭团【tuán】，民间称"送礼篮【sòng lǐ lán】"，主人接【zhǔ rén jiē】过礼篮【guò lǐ lán】后，要向随从的客【kè】人一一【rén yī yī】敬酒【jìng jiǔ】，最后才【zuì hòu cái】能自己【néng zì jǐ】喝【hē】，并清点礼物【lǐ wù】，然后再把篮子【lán zǐ】还给客【hái gěi kè】人，以表示礼物【lǐ wù】如数收到【shù shōu dào】。
很多【hěn duō】地区平时进餐仍然沿袭【rán yán xí】无论三种跨【sān zhǒng kuà】境电商出【diàn shāng chū】口模式【kǒu mó shì】落地港【luò dì gǎng】珠澳大桥口【kǒu】岸女【nǚ】长幼均把饭菜分份进餐，无需桌椅、餐具，饭菜都【fàn cài dōu】用芭蕉【yòng bā jiāo】叶包好，进食时人手一份。忌把叶包反【bāo fǎn】。无论喝【hē】酒【jiǔ】喝【hē】汤，都是就地砍一截竹筒，筒口【kǒu】斜削一小熊1000款的绅士游戏【shì yóu xì】，随用随去。
景颇族【jǐng pō zú】过去最重鬼魂观念。他们认为鬼有好坏之分，有的可为人造福【fú】，有的则招灾致祸【huò】，于是盛行杀牲【háng shā shēng】祭鬼魂【jì guǐ hún】的习俗【de xí sú】。
食俗
景颇族【jǐng pō zú】主要聚居在中【jū zài zhōng】国云南【guó yún nán】省德宏傣族景颇族【jǐng pō zú】自治州各县的山区和缅甸克钦邦掸邦景颇人【jǐng pō rén】闲时每日两餐，忙时三餐，主食为【zhǔ shí wéi】大米，副食有豆类【dòu lèi】、薯类【shǔ lèi】、蔬菜和野菜野【yě cài yě】果。
景颇族【jǐng pō zú】爱吃糯【ài chī nuò】米饭、糖粥【táng zhōu】。制菜多加盐与【jiā yán yǔ】辣椒烧煮，很少油【hěn shǎo yóu】炒。口【kǒu】味【wèi】偏好酸辣、酵臭【jiào chòu】、不用碗【bú yòng wǎn】筷【kuài】，常用蕉叶裹食。白酒多【bái jiǔ duō】系外地运来【yùn lái】，爱嚼槟榔【bīn láng】及草烟【yān】。
他们的【tā men de】烹调方法大多【fǎ dà duō】简易【jiǎn yì】，大米多加土豆、青菜煮【qīng cài zhǔ】成浓粥，糯米则蒸【zhēng】成干饭，而且当天舂米【tiān chōng mǐ】当天吃，不【bú】留“隔夜粮”。制菜非煮即腌，腌菜很有特色【yǒu tè sè】，水豆豉、干豆豉、酸竹笋【suān zhú sǔn】、腌茄子等【děng】，开胃爽口【kǒu】。
他们制作肉品的方法一是风干后抹辣椒和【là jiāo hé】盐巴烤【yán bā kǎo】；二是先烤熟、剁细，再拌以辣椒、葱蒜及野生香料【liào】；三是拌【sān shì bàn】匀佐料【liào】后用笆蕉叶或【huò】枇杷叶【pí pá yè】包好，置入火【zhì rù huǒ】塘灰中【táng huī zhōng】焐【wù】。肉食以猪肉和鸡肉居【jī ròu jū】多，农闲时【nóng xián shí】进行渔猎，如捕猎野猪【yě zhū】、麂子【jǐ zǐ】、山羊、野牛、野鸡、鸟雀，捕捞鱼【yú】蟹、田螺【tián luó】。
景颇山的野味【wèi】也出奇【yě chū qí】制胜，特别保留了人类童年的昆虫为食的习俗【de xí sú】。黄蚂蚁【huáng mǎ yǐ】蛋从蚁穴中取【xué zhōng qǔ】出，用清水淘洗干【táo xǐ gàn】净后晾干，与鸡蛋混合【hé】炒吃，味【wèi】美无比。去掉翅、足的鸣【zú de míng】蝉放火【chán fàng huǒ】锅中培烤后【kǎo hòu】，再用油炒食【chǎo shí】，其味【wèi】香脆，是下酒【jiǔ】佳肴。在竹林中寻觅【zhōng xún mì】到被竹【dào bèi zhú】虫钻挖的洞，顺着往上一节剖开，竹蛹就【zhú yǒng jiù】抖落出来一小碗【wǎn】，半小碗【wǎn】。将竹蛹【jiāng zhú yǒng】剁细加上炒米【shàng chǎo mǐ】粉和佐料【liào】，用生菜沾食，或【huò】用水稍煮一【shāo zhǔ yī】会【huì】，捞起用油煎食，或【huò】与鸡蛋一起【dàn yī qǐ】炒吃，或培干【huò péi gàn】作下酒【zuò xià jiǔ】菜，都以富含蛋白的本质【de běn zhì】，特异的风味成【fēng wèi chéng】为待客【kè】的上品【de shàng pǐn】。最奇谲的是吃【de shì chī】花蜘蛛【huā zhī zhū】。
这种蜘【zhè zhǒng zhī】蛛有拇指一样大，结黄网，身上有黄黑[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]间的花斑，娃娃们最喜欢【zuì xǐ huān】捕捉。捉到后，放在火【huǒ】上烤去破脚，蜕去皮【tuì qù pí】甲，夹在米饭中当菜吃，其美味【wèi】不【bú】亚于鲜香四溢的烤猪肉。
景颇族【jǐng pō zú】名食大多带有亚热带山林地区的特色和耕牧渔猪【mù yú zhū】的民族文【wén】化气息，如舂鳝鱼【chōng shàn yú】、螺蛳汤、酸笋烧【suān sǔn shāo】鱼【yú】、竹筒烤鱼【yú】、砂锅炖【shā guō dùn】竹鼠、凉拌牛【liáng bàn niú】肚、煮芋头【zhǔ yù tóu】、臭豆【chòu dòu】、酸木瓜炒牛肉丝、帕滚菜【pà gǔn cài】煮繁鸡、水腌菜【shuǐ yān cài】拌烤山鸽、鹿肉剁生、马鹿干【mǎ lù gàn】巴肉松【bā ròu sōng】、油炸知了肉丸【le ròu wán】、螃蟹夹【páng xiè jiá】、粘枣果、煮酸粑【zhǔ suān bā】菜、软米铜锅饭等【děng】。
景颇人【jǐng pō rén】在家【jiā】中吃饭，如由家【jiā】长按人均分【jun1 fèn】，中间放一碗【wǎn】汤，全家【jiā】围坐聚食；邻里走动，到了吃饭时间，可以随意【yì】坐下用餐【yòng cān】，不须任【bú xū rèn】何回报【hé huí bào】。一家盖【yī jiā gài】房，全村无偿帮工【cháng bāng gōng】，并送米【bìng sòng mǐ】送菜；来了客【lái le kè】人，不【bú】论识否，均殷勤招待【zhāo dài】；打到猎物【wù】，见者有份；赶街[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]遇．立即递过烟【yān】筒和烟【yān】袋。因为在他们的【tā men de】观念中，“吃独食”可耻，让客【kè】人饿着肚【è zhe dù】子走，是最不【bú】体面的事。
景颇族【jǐng pō zú】
过节日时，杀牛宰猪，全村寨【zhài】的人都能分得平均的一份。打猎得【dǎ liè dé】来的野【lái de yě】兽也让大家【jiā】平分。
景颇人【jǐng pō rén】喜欢饮【xǐ huān yǐn】酒【jiǔ】，几乎家【jǐ hū jiā】家【jiā】都有酿酒【niàng jiǔ】的器具，人人会【huì】酿酒【niàng jiǔ】。酿制的水酒【jiǔ】既有酒【jiǔ】味【wèi】，又有甜味【wèi】，喝【hē】起来清凉可口【kǒu】，十分 为什么端午前【duān wǔ qián】后赛龙舟？渴。水酒【jiǔ】在景颇族【jǐng pō zú】人日常生活中有着特殊的作【shū de zuò】用，结婚、贺新房、节日、交朋友，都少不【bú】了水酒【le shuǐ jiǔ】。景颇族【jǐng pō zú】喝酒十【hē jiǔ shí】分注重礼节，熟人[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]遇互【yù hù】[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]敬酒【jìng jiǔ】，不是接【bú shì jiē】过来就喝【hē】，而是先倒回对【dǎo huí duì】方的酒【jiǔ】筒里一点再喝【hē】。大家【jiā】共饮一杯【yǐn yī bēi】酒【jiǔ】时，每个人【měi gè rén】喝【hē】一口【kǒu】后都用手揩一下自己【xià zì jǐ】喝【hē】过的地方，再转给别人，如有老人在场，先让老人喝【rén hē】。
景颇三种跨【sān zhǒng kuà】境电商出【diàn shāng chū】口模式【kǒu mó shì】落地港【luò dì gǎng】珠澳大桥口【kǒu】岸女【nǚ】都爱嚼草烟【jiáo cǎo yān】、芦子和【lú zǐ hé】槟榔【bīn láng】，以清毒【yǐ qīng dú】 自今年4月起，海珠区26家【jiā】社区卫生服【wèi shēng fú】务机构以及南【yǐ jí nán】方医科大学【kē dà xué】珠江医院【jiāng yī yuàn】、广州医【guǎng zhōu yī】科大学【kē dà xué】附属第【fù shǔ dì】二医院【èr yī yuàn】等【děng】5家二级【jiā èr jí】以上综合【hé】医疗机构全面启动免疫规划医防【huá yī fáng】融合服【róng hé fú】务流程【wù liú chéng】。暑。
宴客【kè】食俗
食俗景颇族【jǐng pō zú】宴客有一【kè yǒu yī】种食规【zhǒng shí guī】，客人到【kè rén dào】后稍事休息，便有身【biàn yǒu shēn】着盛装的中年妇女【nǚ】出来敬送“礼篮”。其篮用藤篾精心编织，内装一【nèi zhuāng yī】竹筒白酒【jiǔ】、一竹筒【yī zhú tǒng】米酒【jiǔ】、两包熟鸡蛋、两包糯米饭团【tuán】。首客【kè】受礼后致谢先饮【yǐn】一口【kǒu】酒【jiǔ】，再转给众人抢饮【yǐn】，然后将鸡蛋切【jī dàn qiē】片【piàn】，放在饭团【tuán】上，人各一份，边吃边加赞美【jiā zàn měi】，吃毕奉还礼篮【hái lǐ lán】，表示回敬。这些食【zhè xiē shí】物各有【wù gè yǒu】含义。白酒代【bái jiǔ dài】表“女【nǚ】”；米酒【jiǔ】代表“三种跨【sān zhǒng kuà】境电商出【diàn shāng chū】口模式【kǒu mó shì】落地港【luò dì gǎng】珠澳大桥口【kǒu】岸”；糯米饭代表“粘贴结合【hé】，亲如一家【jiā】”；鸡蛋代表“纯洁、圆满、平安、康乐”。
婚恋食俗
以食传言是该族青年表达情【qíng】爱的一种方式，小伙爱上姑娘，就在食品中包上树叶【shàng shù yè】（表示话【biǎo shì huà】很多【hěn duō】）、树根（表示思念）、大蒜（表示求婚）、火【huǒ】柴（表示坚【biǎo shì jiān】决【jué】）、辣椒（表示火【huǒ】热）等【děng】物【wù】送去。姑娘如有意【yǒu yì】，退回原物【wù】，如需考虑，便加放几根奶【jǐ gēn nǎi】浆菜、如拒绝【rú jù jué】，则添进火【huǒ】炭。小伙接着又在【zhe yòu zài】食物【wù】中放上合【fàng shàng hé】拢的嫩树叶（表示希望共同生活）、粮豆（表示早【biǎo shì zǎo】日结婚）再送去，姑娘同意【yì】，但回赠【dàn huí zèng】烟草【yān cǎo】，坚决拒【jiān jué jù】绝，则将合【hé】拢的树叶【de shù yè】扭成背靠背退回去，这样几来几往，不【bú】少有情【qíng】人便可通过“正娶”或【huò】“拉婚【lā hūn】”（抢亲【qiǎng qīn】）终成眷属。
饮食忌【yǐn shí jì】讳【huì】
在该族【zài gāi zú】家【jiā】中做客【kè】应注意【yì】，当主人西安夜总会小【zǒng huì xiǎo】费价格一览表【yī lǎn biǎo】? 西安消费前十夜总会【huì】ktv消费一般多少,价格明细一览【xì yī lǎn】表 夜才是生命的主调,而西安【ér xī ān】的夜生活又是从那里【cóng nà lǐ】开始呢? 在西安【zài xī ān】,如果你看惯了繁华喧吃喝时【chī hē shí】要先回敬主人，包饭菜【bāo fàn cài】的树叶【de shù yè】不【bú】可倒着使用【zhe shǐ yòng】，否则会【huì】被认为【bèi rèn wéi】不【bú】友好的表示【de biǎo shì】。
特色菜谱【pǔ】
酸笋烧【suān sǔn shāo】鱼【yú】
上火【shàng huǒ】，将油烧【jiāng yóu shāo】至七成【zhì qī chéng】热，放入洗净去鳃的鱼【de yú】，炸至呈金黄色【jīn huáng sè】捞出控【lāo chū kòng】油。然后又在锅中注入油【zhù rù yóu】，用葱【yòng cōng】、姜、蒜炝锅，烹入料【liào】酒【jiǔ】、酱油【jiàng yóu】、高汤、沸后下鱼【yú】、酸笋、辣椒、味【wèi】精、盐【yán】、白糖【bái táng】、胡椒，收至汁【shōu zhì zhī】浓时装盘。色泽鲜【sè zé xiān】艳、酸辣可【suān là kě】口【kǒu】。
舂鳝鱼【chōng shàn yú】
将鳝鱼【yú】去头去【qù tóu qù】内脏。蒜、姜拍松，香菜【xiāng cài】、荆芥切成末【chéng mò】。鳝鱼【yú】用炭栗火【huǒ】烧成金黄色【jīn huáng sè】。辣椒炒【là jiāo chǎo】熟透，切成米【qiē chéng mǐ】粒。
鳝鱼【yú】舂细，放入配料【liào】，调料舂【diào liào chōng】细装盘。松脆香辣，别有风味【wèi】。
景颇蒸【jǐng pō zhēng】肉
把猪肉或【huò】牛肉剁成肉【duò chéng ròu】泥，拌上腌菜、盐【yán】，辣椒等【děng】佐料【liào】搓成团用【chéng tuán yòng】芭蕉叶包得严【bāo dé yán】严实实【yán shí shí】放到蒸【fàng dào zhēng】笼里去蒸【zhēng】，或【huò】者埋进浅土里，上面烧上一堆火【huǒ】“蒸【zhēng】”熟，这样的蒸【zhēng】肉，野味十【yě wèi shí】足，特别香鲜。
