更新时间：2025-09-13 05:21:27 来源【lái yuán】：大【dà】家找h游网 作者：美丽心情【qíng】
传统节日【jiē rì】
羌族的【qiāng zú de】传统节日【jiē rì】就是羌历年【nián】，羌语称【qiāng yǔ chēng】“日【rì】美吉”，根据地方的不同，又有【yòu yǒu】“羌历新【qiāng lì xīn】年【nián】”、“过小年【nián】”、“丰收节”、“还原节”等多种【zhǒng】叫法，但名称【dàn míng chēng】不同，内容却完全一【wán quán yī】样，都以【yǐ】庆祝丰收和感恩还愿为主要内【zhǔ yào nèi】容，具有【yǒu】浓郁的宗教色彩，在每年【zài měi nián】的农历十月初一举行，持续三至五天。
还有【yǒu】就是祭山【shì jì shān】会【huì】，这是羌族独有【yǒu】的传统节日【jiē rì】，时间在每年【zài měi nián】的农历四【nóng lì sì】月初一。这是一种祈祝【zhǒng qí zhù】丰年【nián】的活动【dòng】，到了这天，每家每【měi jiā měi】户的房顶上插【dǐng shàng chā】着杉树【zhe shān shù】枝，室内的神龛上挂着剪纸花【zhǐ huā】，点燃松【diǎn rán sōng】光、柏枝，祀祭天神“木比塔”。祭祀时【jì sì shí】，宰羊作祭品【jì pǐn】，巫师敲着羊皮【zhe yáng pí】鼓【gǔ】，唱本民族的史诗【shī】。当天，全寨三种跨境【zhǒng kuà jìng】电商出【diàn shāng chū】口模式落地港【luò dì gǎng】珠澳大【zhū ào dà】桥口岸【qiáo kǒu àn】女老少【nǚ lǎo shǎo】，都要喝咂酒【zā jiǔ】、唱酒歌、跳锅庄舞，祈求年【qí qiú nián】景丰收
节日【jiē rì】礼祭
每逢节日【jiē rì】、婚丧、祭祀、聚会【jù huì】、待客或换工劳动【dòng】，除饭菜【chú fàn cài】丰盛外，还必备【hái bì bèi】美酒【měi jiǔ】。正如一首羌谚【shǒu qiāng yàn】所云：“无酒难唱歌，有【yǒu】酒歌儿多，无酒不成席，无歌难待客”。结婚吃【jié hūn chī】“做酒”，宴客吃【yàn kè chī】“喝酒”，重阳节酿制的酒称为【chēng wéi】重阳酒【chóng yáng jiǔ】，需储存一年【nián】以【yǐ】上方可饮用【kě yǐn yòng】，重阳酒【chóng yáng jiǔ】因储存时间较【shí jiān jiào】长，酒呈紫红色【hóng sè】，酒醇味香，是重阳节期间【jiē qī jiān】必不可【bì bú kě】少的美酒【měi jiǔ】。另一种【zhǒng】被称为【bèi chēng wéi】蒸【zhēng】蒸【zhēng】酒的饮【yǐn】料是将玉米【jiāng yù mǐ】面蒸【zhēng】熟【shú】拌酒曲酿制而成【ér chéng】，饮【yǐn】用时既有【yǒu】酒香又能【xiāng yòu néng】顶饭【dǐng fàn】，类似汉【lèi sì hàn】族的醪【zú de láo】糟。无论年【wú lùn nián】节或待客，羌族都以【yǐ】“九【jiǔ】”为吉，故宴席时都要摆九【jiǔ】大【dà】碗，菜肴与【cài yáo yǔ】川菜【cài】[不看后悔]同。炖全鸡【dùn quán jī】，习惯于用竹经典黄油推荐【tuī jiàn】pc撑起鸡头，使之昂【shǐ zhī áng】起。以【yǐ】鸡头飨上宾(如舅父等)。
农历十月初一为羌族年节【nián jiē】。年节【nián jiē】的宴会【huì】又称【chēng】“收成酒”。年节【nián jiē】这天全寨【tiān quán zhài】人到“神树林【shén shù lín】”还愿，焚柏香孝敬祖先和天神，要用荞麦粉做【mài fěn zuò】成一种【zhǒng】馅为肉【xiàn wéi ròu】丁豆腐的荞面【de qiáo miàn】饺【jiǎo】，有的还【yǒu de hái】要用面粉做成牛【niú】、羊、马、鸡等形【jī děng xíng】状不同【zhuàng bú tóng】的动【dòng】物作为祭品【jì pǐn】。次日【cì rì】，设家宴【shè jiā yàn】，西安夜总会小【zǒng huì xiǎo】费价格一览表【yī lǎn biǎo】? 西安消费前十夜总会【huì】ktv消费一般多少,价格明细一览表【yī lǎn biǎo】 夜才是【yè cái shì】生命的【shēng mìng de】主调,而西安的夜生活又是从那里开始呢【kāi shǐ ne】? 在西安,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了繁华喧出嫁的女儿回娘家【huí niáng jiā】。进行各【jìn háng gè】项节日【jiē rì】活动【dòng】。祈祷丰【qí dǎo fēng】收的祭【shōu de jì】山会是【shān huì shì】全村寨的一种【de yī zhǒng】祭祀活动【dòng】，除已婚【chú yǐ hūn】的妇女不准参加外，全寨的人都要带上【yào dài shàng】酒、肉和馍【ròu hé mó】去赴会【qù fù huì】。会首由【huì shǒu yóu】全寨各户轮流担任。届时【jiè shí】会【huì】首要备好【bèi hǎo】1只黑公【zhī hēi gōng】羊、1只红公鸡、1坛咂酒【tán zā jiǔ】、3斤猪【zhū】肉、1斗青稞、13斤面做的大馍【de dà mó】和香蜡、爆竹、纸钱等【zhǐ qián děng】，按规定摆好，由【yóu】“许”(巫师)主持祭祀，祈求天【qí qiú tiān】神和山神保佑【shén bǎo yòu】全寨人【quán zhài rén】寿年丰【shòu nián fēng】，并将山羊宰杀后煮熟【shú】，连同其他食品分给各【fèn gěi gè】户，称【chēng】“散分子”。最后大【dà】家席地而坐，互【hù】[不看后悔]品尝各自的祭【zì de jì】祀食品。
羌族结婚操办喜事【xǐ shì】，新郎要【xīn láng yào】陪新娘【péi xīn niáng】回娘家【huí niáng jiā】，娘家【niáng jiā】要备好【bèi hǎo】“回门酒”，亲友要向新婚夫妇馈赠礼【kuì zèng lǐ】物，并致词祝福新娘新郎【niáng xīn láng】幸福美满【mǎn】、白头偕老。羌族民【qiāng zú mín】间有的【jiān yǒu de】地方还有【yǒu】“逗新郎【dòu xīn láng】”的习俗【de xí sú】。即在回门酒的宴席上娘家【niáng jiā】人要给新郎用四尺长的筷子，而且还要在筷子的后面加几个用马【gè yòng mǎ】铃薯做的筷子坠【zhuì】，要新郎使用这【shǐ yòng zhè】种筷子【zhǒng kuài zǐ】，隔着几盏油灯【zhǎn yóu dēng】去夹用【qù jiá yòng】肉丁和豆粒做成的菜【chéng de cài】，如果因为筷子长，夹不起菜【cài】，或油灯烧着下巴，就要被【jiù yào bèi】罚酒，这种【zhǒng】活动【dòng】既是节日【jiē rì】聚餐，也是一种【zhǒng】娱乐。
日【rì】常食俗
羌族民【qiāng zú mín】间大【dà】都一日【rì】两餐，即吃【chī】早饭后出去劳动【qù láo dòng】，要带上【yào dài shàng】馍【mó】馍【mó】([4]玉米【mǐ】面馍【mó】)，中午就在地里【zài dì lǐ】吃【chī】，称为【chēng wéi】“打尖【dǎ jiān】”。下午收工回家吃晚餐【chī wǎn cān】。主食大【zhǔ shí dà】都离不开面蒸【zhēng】蒸【zhēng】。经常食用【shí yòng】的面蒸【zhēng】蒸【zhēng】是将玉米【jiāng yù mǐ】粉放在甑子内蒸【zhēng】成颗粒状，即可当饭食用【shí yòng】，有【yǒu】时将洗净的大【dà】米【mǐ】拌到玉米粉【yù mǐ fěn】里，或将玉【huò jiāng yù】米粉拌【mǐ fěn bàn】到大【dà】米【mǐ】中蒸【zhēng】，称为【chēng wéi】“金裹银”或“银裹金”。用小麦【xiǎo mài】粉和玉米粉【yù mǐ fěn】混合做成【hé zuò chéng】馍【mó】放入火塘上烤熟【shú】，也是羌族日【rì】常主要食【zhǔ yào shí】品之一。许多地区的羌【qū de qiāng】族还喜【zú hái xǐ】食用玉【shí yòng yù】米粉加【mǐ fěn jiā】推豆花的连(米【mǐ】+查)浆水发酵【fā jiào】，蒸【zhēng】成豆泡子馍【mó】馍【mó】，或将嫩玉米【mǐ】磨碎做成【suì zuò chéng】的水粑【bā】馍【mó】馍【mó】。用麦面【yòng mài miàn】片加肉片煮熟【shú】称为【chēng wéi】“烩面【huì miàn】”;沸水加玉米粉【yù mǐ fěn】煮成糊状，称为【chēng wéi】“面汤【tāng】”，继续加玉米粉【yù mǐ fěn】搅稠，以【yǐ】筷子可拈起为度，称为【chēng wéi】“搅团”，都是常【dōu shì cháng】吃【chī】的主食。在食用【zài shí yòng】搅团时，要同时【yào tóng shí】吃【chī】用白菜【cài】、圆根(芜菁)泡成的酸菜【suān cài】作的酸菜【suān cài】汤【tāng】，能开胃。常用玉米【mǐ】、小麦【xiǎo mài】、豆类先炒熟【shú】，再磨制【zài mó zhì】成炒面【chéng chǎo miàn】，一般多在旅行【zài lǚ háng】或放牧时食用【shí shí yòng】。在食用【zài shí yòng】马铃薯时，羌族民【qiāng zú mín】间喜将【jiān xǐ jiāng】马铃薯整个煮【zhěng gè zhǔ】熟【shú】，然后去【rán hòu qù】皮，再舂成【zài chōng chéng】泥状，做成糍粑【bā】，称为【chēng wéi】洋芋糍【yáng yù cí】粑【bā】，用油煎【yòng yóu jiān】或炸后，拌蜂蜜【bàn fēng mì】吃【chī】。也可用洋芋糍【yáng yù cí】粑【bā】切片加酸菜【suān cài】、肉片煮汤【tāng】吃【chī】。
因吃鲜【yīn chī xiān】菜【cài】的时间只有【yǒu】几个月，常年【nián】多食用【shí yòng】白菜【cài】、萝卜叶【luó bo yè】子泡的酸菜【suān cài】，以【yǐ】及青菜【cài】做成的腌菜【cài】。肉食以【yǐ】牛【niú】、羊、猪【zhū】、鸡肉为【jī ròu wéi】主，兼食鱼【jiān shí yú】和狩猎兽肉【shòu ròu】。散居在山区的羌【qū de qiāng】族一般不常【bān bú cháng】食新鲜猪【zhū】肉，都是将猪宰杀【zhū zǎi shā】后去毛，剖成两半或切成几大【dà】块，吊在房梁上熏【liáng shàng xūn】烤制成【kǎo zhì chéng】“猪膘【zhū biāo】”，存放时间一般为一年【wéi yī nián】，食用【shí yòng】时一是与【yī shì yǔ】蔬菜【cài】同煮，熟【shú】后捞起猪膘【zhū biāo】，切成长方形大【fāng xíng dà】片盛入碗中即【wǎn zhōng jí】可食用【shí yòng】;二是将生腌猪【shēng yān zhū】膘切成小块同菜一起【cài yī qǐ】炒，作用是以【yǐ】猪膘【zhū biāo】代油，还要加些花椒和辣椒提味。在宰杀年【nián】猪【zhū】时，羌族喜【qiāng zú xǐ】将猪【zhū】血等充填到猪【zhū】大【dà】肠内【cháng nèi】，煮熟【shú】后称为血【chēng wéi xuè】肠。血肠也【xuè cháng yě】是宴客吃【yàn kè chī】酒时的一种【de yī zhǒng】上肴。有的还【yǒu de hái】将猪【zhū】血与荞麦和在一起做成血馍【mó】馍【mó】食用【shí yòng】。羌族还常把新鲜的猪【zhū】肉放在【ròu fàng zài】新宰的猪【zhū】肚子里加盐、花椒等扎紧【zhā jǐn】、风干，作成【zuò chéng】“瓤肚【ráng dù】”久存不坏【huài】。
羌族一【qiāng zú yī】般饮【yǐn】用的酒称为【chēng wéi】咂酒【zā jiǔ】，茂县羌【mào xiàn qiāng】语称【yǔ chēng】“日【rì】麦希”，意为羌【yì wéi qiāng】人酒。咂酒的【zā jiǔ de】制法是【zhì fǎ shì】用青稞煮熟拌【zhǔ shú bàn】上酒曲，封入坛【fēng rù tán】内，发酵【fā jiào】7—8天后即【tiān hòu jí】可饮用【kě yǐn yòng】。羌族饮【yǐn】咂酒【zā jiǔ】，不用酒具，而是将酒坛开【jiǔ tán kāi】封，用一根细竹管【xì zhú guǎn】咂吸【zā xī】，咂饮【yǐn】时以【yǐ】长幼为序，轮流咂饮【yǐn】，并不断地注入凉开水，直到味淡为止【dàn wéi zhǐ】。
羌族日【rì】常灶具【cháng zào jù】很有【yǒu】特点【diǎn】，常在火【cháng zài huǒ】塘上支起一个铁三足【tiě sān zú】，做饭时将铁锅放在上【fàng zài shàng】面加热，或烤制【huò kǎo zhì】食品，考究的铁三足【tiě sān zú】还要在上面镶制银饰【zhì yín shì】。
婚俗【hūn sú】
过去，羌族的【qiāng zú de】青年三【qīng nián sān】种跨境【zhǒng kuà jìng】电商出【diàn shāng chū】口模式落地港【luò dì gǎng】珠澳大【zhū ào dà】桥口岸【qiáo kǒu àn】女没有【yǒu】选择配【xuǎn zé pèi】偶和自由恋爱【yóu liàn ài】的权利，因幼小时即由【yóu】父母代订婚约，甚至指腹为婚。择婚时，讲究门当户对和亲上加亲。在结婚年龄上【nián líng shàng】往往女大【dà】于三种跨境【zhǒng kuà jìng】电商出【diàn shāng chū】口模式落地港【luò dì gǎng】珠澳大【zhū ào dà】桥口岸【qiáo kǒu àn】，因此，羌族地【qiāng zú dì】区流行着这样【zhe zhè yàng】一首民谣【yáo】：“六月麦子正扬花，丈夫还是奶娃【shì nǎi wá】娃【wá】，哪天等得夫长大【dà】，落了叶【luò le yè】子谢了【zǐ xiè le】花。”
羌族结婚操办喜事【xǐ shì】，新郎要【xīn láng yào】陪新娘【péi xīn niáng】回娘家【huí niáng jiā】。届时【jiè shí】，娘家【niáng jiā】则要备好【bèi hǎo】“回门酒”，亲友则【qīn yǒu zé】要向新婚夫妇馈赠礼【kuì zèng lǐ】物，并致词祝福。羌族民【qiāng zú mín】间有的【jiān yǒu de】地方还有【yǒu】“逗新郎【dòu xīn láng】”的习俗【de xí sú】。
种【zhǒng】“女儿麻”是羌族的【qiāng zú de】独特婚俗【hūn sú】。在羌族无论多么美丽【me měi lì】的姑娘，如果她不用自【bú yòng zì】己勤劳的双手，在爱情【qíng】的土地上播种【zhǒng】“女儿麻”，是不能结出丰硕的果实的。羌族的【qiāng zú de】青年三【qīng nián sān】种跨境【zhǒng kuà jìng】电商出【diàn shāng chū】口模式落地港【luò dì gǎng】珠澳大【zhū ào dà】桥口岸【qiáo kǒu àn】女[不看后悔]识【shí】[不看后悔]爱并定亲后，待嫁的【dài jià de】姑娘就要开始准备种【zhǒng】植女儿麻了。届时【jiè shí】，待嫁的【dài jià de】羌族姑娘则要在山坡上选定【shàng xuǎn dìng】一块荒地，进行开垦。
