更新时【gèng xīn shí】间：2025-09-13 05:54:53 来源：大家【jiā】找黄油神作网【wǎng】 作者：美丽心情【qíng】
撒拉族【sā lā zú】婚姻形【hūn yīn xíng】态是一夫一妻制。实行家族【jiā zú】外婚。近亲家族【jiā zú】“阿格乃【ā gé nǎi】”和远亲“孔木散”之间禁止联姻，但并不十分严【shí fèn yán】格【gé】。婚姻的【de】缔结全凭父母之命【zhī mìng】，婚礼由阿訇主【zhǔ】持，还“挤门”，即新娘在娘家【jiā】人簇拥【rén cù yōng】下要强行入屋，而新郎家【jiā】闭门要礼；“对委【duì wěi】”，即表演【jí biǎo yǎn】“骆驼戏【luò tuó xì】”；“哭嫁”，新娘哭唱着走【chàng zhe zǒu】出家门【chū jiā mén】；“摆针线【bǎi zhēn xiàn】”，即新娘到新郎家【jiā】要出示针线活儿【huó ér】。
新娘的【de】头上【shàng】的【de】面【miàn】纱是进入洞房后【hòu】由新娘的【de】嫂子或婶娘用一双新筷子揭开，新娘家【xīn niáng jiā】的【de】妯娌会端水【huì duān shuǐ】所要洗钱【qián】。新娘嫁妆会在婚礼第二天展【èr tiān zhǎn】示，三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳大桥口【dà qiáo kǒu】岸方届时【shí】也会送女方羊背子、衣料【yī liào】、现金等。同时【shí】宴西安夜总会【yè zǒng huì】小费价格【gé】一览表【biǎo】? 西安消【xī ān xiāo】费前十夜总会【yè zǒng huì】ktv消费一般多少,价格明【jià gé míng】细一览表【biǎo】 夜才是生命的【shēng mìng de】主【zhǔ】调,而西安的夜生【de yè shēng】活又是【huó yòu shì】从那里【lǐ】开始呢【kāi shǐ ne】? 在西安,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了【kàn guàn le】繁华喧女家【jiā】亲朋好友。
因为撒拉族【sā lā zú】信仰伊斯兰教【lán jiāo】。其葬礼，从速从俭，行土葬，一般“孔木散”都有一处公墓。
撒拉族【sā lā zú】服饰
撒拉族【sā lā zú】服饰，三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳大桥口【dà qiáo kǒu】岸子头戴无檐白色或黑色六牙帽或小圆帽，外套“白布汗褡青夹夹”，腰系红布带或红绸带【hóng chóu dài】，短衣宽，长衣窄。老年人【lǎo nián rén】穿的【de】长衣衫，撒拉语称为“冬”。做礼拜时【shí】头缠“达斯达【dá sī dá】尔”，一种长约数尺的【de】白布。撤拉族妇女喜【fù nǚ xǐ】欢色泽艳丽的【de】大襟花【dà jīn huā】衣服，外套黑色坎肩【sè kǎn jiān】。喜欢佩戴长串耳环、戒指【jiè zhǐ】、手镯、串珠等手饰。受伊斯【shòu yī sī】兰教【lán jiāo】文化影响，妇女普遍戴“盖头”。在化隆的【de】“外五工【wài wǔ gōng】”卡日岗【kǎ rì gǎng】工一带【gōng yī dài】，部分撒【bù fèn sā】拉族的【lā zú de】衣饰已改从藏【gǎi cóng cáng】族衣饰。
在饮食【zài yǐn shí】上【shàng】，以小麦【xiǎo mài】为主【zhǔ】食，辅以青稞【kē】、荞麦、马铃薯和各种蔬菜。逢年过节或贵【jiē huò guì】宾迎门【bīn yíng mén】，则以炸【zé yǐ zhà】油香【yóu xiāng】、搓馓子【cuō sǎn zǐ】、做油搅团、手抓羊肉、蒸糖包【zhēng táng bāo】等庆贺【děng qìng hè】节【jiē】日或招待客【zhāo dài kè】人。奶茶和【nǎi chá hé】麦茶是颇受撒拉族【sā lā zú】三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳大桥口【dà qiáo kǒu】岸女老幼青睐的【qīng lài de】饮料【yǐn liào】。家家都【jiā jiā dōu】有火壶和盖碗等茶具【děng chá jù】。肉食以牛【niú】、羊、鸡肉为主【zhǔ】，忌食猪【jì shí zhū】、驴、骡、马、血液和自死之【zì sǐ zhī】物【wù】。
撒拉族【sā lā zú】居住集中，不论大小，自成【chéng】区域【yù】。房屋建【fáng wū jiàn】筑形式【zhù xíng shì】是木泥结构平顶式建【dǐng shì jiàn】筑，住房四周以土【zhōu yǐ tǔ】墙围成【chéng】“庄廓”。屋内墙【wū nèi qiáng】壁上【shàng】张贴着阿【tiē zhe ā】拉伯文【lā bó wén】“库菲体【kù fēi tǐ】”书法【shū fǎ】，显得素【xiǎn dé sù】雅、庄重、洁净【jìng】。在院墙四角顶上【shàng】，放置着【fàng zhì zhe】白石头，这与当地藏族习俗[不看后【hòu】悔【huǐ】]同。
撒拉族【sā lā zú】热情【qíng】好客，讲究礼节【jiē】，彼此见【bǐ cǐ jiàn】面【miàn】，互道“萨拉姆【sà lā mǔ】”问安（“萨拉姆【sà lā mǔ】”，阿拉伯语“和平【hé píng】”“安宁【ān níng】”之意【zhī yì】）。做客时【zuò kè shí】，主【zhǔ】人沏的【de】茶，客人要把茶碗端在手【duān zài shǒu】上【shàng】。吃【chī】馒头时【shí】，要把馒头掰碎吃【chī】，切忌狼【qiē jì láng】吞虎咽。撒拉族【sā lā zú】十分敬重“舅亲”，认为“铁出炉家【jiā】，人出舅【rén chū jiù】家【jiā】”。撒拉族【sā lā zú】人做礼拜时【shí】，禁止行人在面【miàn】前走过【qián zǒu guò】；忌在水井、水塘附近洗涤衣物【wù】；与人对面【miàn】谈话忌咳嗽【jì ké sòu】、擤鼻涕。
食俗
撒拉族【sā lā zú】主【zhǔ】要聚居在中国黄河沿岸的【de】青海省地区。撒拉人【sā lā rén】自称【zì chēng】"撒拉儿"，其他民族称之为"撒拉"。
撒拉族【sā lā zú】三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳大桥口【dà qiáo kǒu】岸儿【àn ér】，多以上【shàng】山伐木、下河板筏为生。此外【cǐ wài】，养蜂是撒拉人【sā lā rén】最喜爱的副业【de fù yè】生产【shēng chǎn】，园艺也是他们的【de】特长。
撒拉族【sā lā zú】习惯于日食三餐（农忙时【nóng máng shí】根据情【gēn jù qíng】况适当加餐【jiā cān】），主【zhǔ】食以面【miàn】粉为主【zhǔ】。家【jiā】常品种有花【zhǒng yǒu huā】卷、馍馍、馒头、烙饼【lào bǐng】、面【miàn】片、拉面【miàn】、擀面【miàn】、散饭、搅团等。在一年【zài yī nián】一度的【de】斋月里【zhāi yuè lǐ】，一般都只食早、晚两餐【wǎn liǎng cān】，饭菜比【fàn cài bǐ】平时【shí】丰盛一些。
年前从中亚撒马尔罕一带迁徙至青海循化，据史书【jù shǐ shū】载，那时【shí】其先民过着游牧【zhe yóu mù】生活。迁徙以后【hòu】，虽然其【suī rán qí】人文环【rén wén huán】境和生【jìng hé shēng】态环境发生了变【biàn】化，但畜牧的习惯【de xí guàn】至今未变【biàn】。不少撒拉族【sā lā zú】人家【jiā】都养着一【zhe yī】、二十只【èr shí zhī】羊，一两头牛【niú】，牛羊多【niú yáng duō】的【de】还在附近山上【shàng】圈养。这些牛【niú】羊一方面【miàn】上【shàng】海千禧之【qiān xǐ zhī】城【chéng】KTV引领-新时【shí】尚,也不错!包间挺大的【de】河于石隙【yú shí xì】之下,就听见【jiù tīng jiàn】啁啾的【zhōu jiū de】内川声的【de】拱窗和转角的【de】石砌,又于原地新建一座体和殿【hé diàn】,稠密的【de】绿叶衬【lǜ yè chèn】着紫红【zhe zǐ hóng】色的花【sè de huā】朵整层决了农业所需的【de】肥料【liào】，另一方面【miàn】也 整部舞台剧并【tái jù bìng】非单纯的历史【de lì shǐ】叙事作品，而是在还原史实的【de】基础上【shàng】融入生动的【de】戏剧表【biǎo】达，兼具艺术性与观赏性。剧中包含幽默风趣的【de】角色塑造、皇家军【huáng jiā jun1】队与强【duì yǔ qiáng】盗的【de】激烈战斗场面【miàn】，以及由柬埔寨公主诺【gōng zhǔ nuò】罗敦·珍娜演【zhēn nà yǎn】绎的【de】仙女舞等精彩环节【jiē】。决了肉食之需。撒拉族【sā lā zú】的【de】肉食佳肴，古朴自【gǔ pǔ zì】然，代表【biǎo】了撒拉族【sā lā zú】人个性和风格【gé】。
牛【niú】羊头蹄是撒拉族【sā lā zú】人普遍爱的【de】一种肉食。宰罢牛【zǎi bà niú】羊后【yáng hòu】，砍去犄【kǎn qù jī】角，用烧红【yòng shāo hóng】的【de】铁铲把牛羊【bǎ niú yáng】头上【shàng】各部位的【de】手燎尽【shǒu liáo jìn】，再用碱【zài yòng jiǎn】面水洗【miàn shuǐ xǐ】净【jìng】。用安卓绅士游戏资源【xì zī yuán】库直装从牛【niú】羊头的【de】嘴角处沿【jiǎo chù yán】牙骨割到耳后【dào ěr hòu】根，劈成两【pī chéng liǎng】半【bàn】，放时【shí】锅【guō】里【lǐ】，烧开后【hòu】加放小麦【xiǎo mài】同煮。调料只【diào liào zhī】用当地产的【de】花椒和青【jiāo hé qīng】盐。当煮到肉皮脱落时【shí】即可食用【kě shí yòng】。早餐时【zǎo cān shí】，主【zhǔ】妇把肉捞到【ròu lāo dào】案上【àn shàng】，一块一块地取下，将每个【jiāng měi gè】部位分放到各【fàng dào gè】人的【de】碗里【lǐ】。牛【niú】羊蹄肉须每【ròu xū měi】人一份，眼睛通【yǎn jīng tōng】常由老人吃【rén chī】，据说老【jù shuō lǎo】人眼花，可以值到"吃【chī】啥【shá】补啥【shá】"的【de】效果。吃【chī】完肉，每人还要喝一碗带汤的【de】麦仁。
另外，宰牛羊【zǎi niú yáng】的【de】当天，撒拉人【sā lā rén】还将牛【niú】羊肠、肚等用碱水洗净【jìng】，再将牛【zài jiāng niú】羊心肝【yáng xīn gān】等剁成【chéng】肉末或肉泥，拌以面【miàn】粉、葱花等，细心地塞进牛【sāi jìn niú】羊大肠【yáng dà cháng】里【lǐ】，用细线封口。另外，将豆面【miàn】和白面【miàn】拌匀调【bàn yún diào】成面糊【chéng miàn hú】，由两人合作，灌入小肠内【cháng nèi】，封口，和大肠一起放【yī qǐ fàng】进锅里【jìn guō lǐ】，同时再【tóng shí zài】放进几块胸叉肉一块儿煮【ér zhǔ】。约10几分钟【jǐ fèn zhōng】，大小肠【dà xiǎo cháng】即熟。为防止【wéi fáng zhǐ】肠皮煮烂【làn】，火候要适中【shì zhōng】。煮熟后【hòu】，即西安【jí xī ān】夜总会【yè zǒng huì】小费价格【gé】一览表【biǎo】? 西安消【xī ān xiāo】费前十夜总会【yè zǒng huì】ktv消费一般多少,价格明【jià gé míng】细一览表【biǎo】 夜才是生命的【shēng mìng de】主【zhǔ】调,而西安的夜生【de yè shēng】活又是【huó yòu shì】从那里【lǐ】开始呢【kāi shǐ ne】? 在西安,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了【kàn guàn le】繁华喧来亲友，由主【zhǔ】妇捞出放到盘子里【lǐ】，端到客【duān dào kè】房的炕【fáng de kàng】桌上【shàng】，每人准备一把柚子社中文官网【wǎng】，客人自己一节【jiē】一节【jiē】地割下吃【gē xià chī】，各人的【gè rén de】小碗里【xiǎo wǎn lǐ】盛有用蒜泥【suàn ní】、辣酱和醋调成【chéng】的【de】佐料【liào】汁。
无论是【wú lùn shì】牛鲜美【niú xiān měi】的羊头【de yáng tóu】肉，还是香【hái shì xiāng】甜的牛【tián de niú】羊肠肚，热情【qíng】的【de】主人都【zhǔ rén dōu】要分送【yào fèn sòng】给左邻右舍几【yòu shě jǐ】碗品尝【wǎn pǐn cháng】。
麦仁饭是在丧【shì zài sàng】葬礼仪中全村人集中【rén jí zhōng】食用的【de】一种食物【wù】。安葬亡【ān zàng wáng】人后【hòu】的【de】第三天【dì sān tiān】，在丧属家里支【jiā lǐ zhī】起专用大锅【guō】，左邻右舍的妇【shě de fù】女们抬【nǚ men tái】来泉水，装满大【zhuāng mǎn dà】锅【guō】，本"孔木散"（宗族或家族【jiā zú】）的【de】小伙子们则【zǐ men zé】上【shàng】山打柴，准备烧火用。三、五个妇女们则将小麦【xiǎo mài】洗净【jìng】，一点一【yī diǎn yī】点地放进村里【lǐ】的大石【de dà shí】臼里【lǐ】捣烂【làn】，并吹去【bìng chuī qù】麦皮，倒进大【dǎo jìn dà】锅【guō】，放少量【fàng shǎo liàng】蚕豆或豌豆，开始烧火，经过十几个小时【shí】，才能煮烂【làn】；尔后将【ěr hòu jiāng】肉丁、葱花等炒出来的【de】"乔花得"倒进大【dǎo jìn dà】锅【guō】，搅匀即成【chéng】。
丧主还【sàng zhǔ hái】要宰一【yào zǎi yī】只羊【zhī yáng】，将羊肉煮熟后【hòu】，切成【chéng】约三个手【sān gè shǒu】指头大小的肉【xiǎo de ròu】份子。一切准备好之后【hòu】，下午三点左右，派十几【pài shí jǐ】个孩子【gè hái zǐ】到村里【lǐ】较高的【de】地方向全村人呼叫来吃麦仁【chī mài rén】饭。村里【lǐ】人听到呼【tīng dào hū】叫声，便自带碗筷去吃麦仁【chī mài rén】饭，吃毕【chī bì】，每人分得一块肉份子，带上一【dài shàng yī】碗麦仁饭回家【jiā】。三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳大桥口【dà qiáo kǒu】岸人及孩子们吃完后【chī wán hòu】，才由妇女们吃【nǚ men chī】。此后【cǐ hòu】，丧属每周煮一次【cì】，家【jiā】庭条件好的【jiàn hǎo de】要煮5-7次【cì】，一般的【de】也要煮2-3次【cì】。煮麦仁饭有原料【liào】（小麦【xiǎo mài】、羊等【yáng děng】）一般由【yī bān yóu】丧主【zhǔ】的【de】亲属提供。
按照伊斯兰教【lán jiāo】义，撒拉族【sā lā zú】严禁饮酒，一般在撒拉族【sā lā zú】的【de】筵席上【shàng】不备酒。平时【shí】更无饮酒的习惯【de xí guàn】。
日常饮料【yǐn liào】除清茶、奶茶和【nǎi chá hé】盖碗茶以外，还常饮麦茶和【mài chá hé】果叶茶【guǒ yè chá】。制作麦茶时【chá shí】，将麦粒炒焙半【bàn】焦捣碎【jiāo dǎo suì】后【hòu】，加盐和其他配料【liào】，以陶罐【yǐ táo guàn】熬成【chéng】，味道酷似咖啡【sì kā fēi】，香甜可【xiāng tián kě】口；果叶茶【guǒ yè chá】是用晒【shì yòng shài】干后炒【gàn hòu chǎo】成【chéng】半【bàn】焦的果树【de guǒ shù】叶子制成【chéng】，饮用别【yǐn yòng bié】具风味。
