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朝鲜族【cháo xiān zú】的【de】风俗习惯【xí guàn】

更新时间【jiān】:2025-09-13 05:54:47 来源:大家找绅士软【shēn shì ruǎn】件蓝奏【jiàn lán zòu】云合集【yún hé jí】网 作者:美丽心【měi lì xīn】情

婚俗

朝鲜族【cháo xiān zú】婚礼【hūn lǐ】

朝鲜族【cháo xiān zú】的【de】婚姻为一【yī】夫一【yī】妻制。按照传统习惯【xí guàn】,近亲、同宗、同姓不婚。“三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳【gǎng zhū ào】大桥口【dà qiáo kǒu】岸主外【àn zhǔ wài】,女主内【nǚ zhǔ nèi】”是一种【shì yī zhǒng】普遍习俗【xí sú】。朝鲜族【cháo xiān zú】婚俗从【hūn sú cóng】说媒到结婚要经过六次礼节【cì lǐ jiē】,即【jí】“纳采”、“问名”、“纳吉”、“纳币【nà bì】”、“西安夜总会【yè zǒng huì】小费价【xiǎo fèi jià】格一【yī】览表【biǎo】? 西安消【xī ān xiāo】费前十【fèi qián shí】夜总会【yè zǒng huì】ktv消费一【xiāo fèi yī】般多少【bān duō shǎo】,价格明【jià gé míng】细一览【xì yī lǎn】表【biǎo】 夜才是【yè cái shì】生命的【shēng mìng de】主调【zhǔ diào】,而西安【ér xī ān】的夜生【de yè shēng】活又是【huó yòu shì】从那里【cóng nà lǐ】开始呢? 在西安【zài xī ān】,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了【kàn guàn le】繁华喧【fán huá xuān】期”和“迎西安夜总会【yè zǒng huì】小费价【xiǎo fèi jià】格一【yī】览表【biǎo】? 西安消【xī ān xiāo】费前十【fèi qián shí】夜总会【yè zǒng huì】ktv消费一【xiāo fèi yī】般多少【bān duō shǎo】,价格明【jià gé míng】细一览【xì yī lǎn】表【biǎo】 夜才是【yè cái shì】生命的【shēng mìng de】主调【zhǔ diào】,而西安【ér xī ān】的夜生【de yè shēng】活又是【huó yòu shì】从那里【cóng nà lǐ】开始呢? 在西安【zài xī ān】,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了【kàn guàn le】繁华喧【fán huá xuān】”。姑娘和小伙的【xiǎo huǒ de】接触传话【huà】,需要一【yī】个“媒人”。首【shǒu】先,三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳【gǎng zhū ào】大桥口【dà qiáo kǒu】岸方家【fāng jiā】要让媒人到女【rén dào nǚ】方家【fāng jiā】“看善”,与汉族【yǔ hàn zú】的【de】“[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]亲”[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]似,如满意【rú mǎn yì】,小伙正式向姑娘求婚,女方若【nǚ fāng ruò】也同意,三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳【gǎng zhū ào】大桥口【dà qiáo kǒu】岸方家【fāng jiā】就往女方送“四柱”。四柱就是在一【yī】张纸上写着姓名和星辰宿象(出生的【de】年月日时)女方再拿姑娘【ná gū niáng】的【de】四柱与之对【duì】“穹合【qióng hé】”,所谓“穹合【qióng hé】”就是指三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳【gǎng zhū ào】大桥口【dà qiáo kǒu】岸女的【àn nǚ de】属【shǔ】[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]是否[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]顺而不[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]克。如二人生肖【shēng xiāo】[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]合,女方就经媒人【jīng méi rén】通知三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳【gǎng zhū ào】大桥口【dà qiáo kǒu】岸方家【fāng jiā】,说两个【shuō liǎng gè】人的【rén de】“穹合【qióng hé】”[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]对【duì】,三种跨【sān zhǒng kuà】境电商【jìng diàn shāng】出口模【chū kǒu mó】式落地【shì luò dì】港珠澳【gǎng zhū ào】大桥口【dà qiáo kǒu】岸方可“择日【zé rì】”确定举行【háng】婚礼【hūn lǐ】的【de】日期并送彩礼到女方家【fāng jiā】,一【yī】般要有【yǒu】“青缎【qīng duàn】”、“红缎【hóng duàn】”等【děng】。“纳采”礼是新郎家向【láng jiā xiàng】新娘家【xīn niáng jiā】提亲时送的【de】礼物。“问名”礼是占【lǐ shì zhàn】卜新娘将来的【de】运气好【yùn qì hǎo】坏而打【huài ér dǎ】听其母【tīng qí mǔ】姓名的【de】礼仪。“纳吉”礼是新郎家向【láng jiā xiàng】新娘家【xīn niáng jiā】通知吉日。 “纳币【nà bì】”礼是新郎家给新娘有【yǒu】送的【de】青缎【qīng duàn】、红缎【hóng duàn】等【děng】财礼,“西安夜总会【yè zǒng huì】小费价【xiǎo fèi jià】格一【yī】览表【biǎo】? 西安消【xī ān xiāo】费前十【fèi qián shí】夜总会【yè zǒng huì】ktv消费一【xiāo fèi yī】般多少【bān duō shǎo】,价格明【jià gé míng】细一览【xì yī lǎn】表【biǎo】 夜才是【yè cái shì】生命的【shēng mìng de】主调【zhǔ diào】,而西安【ér xī ān】的夜生【de yè shēng】活又是【huó yòu shì】从那里【cóng nà lǐ】开始呢? 在西安【zài xī ān】,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了【kàn guàn le】繁华喧【fán huá xuān】期”礼是新郎家把选定的【de】婚期以【hūn qī yǐ】书面形式送到【shì sòng dào】新娘家【xīn niáng jiā】征求意【zhēng qiú yì】见,新娘家【xīn niáng jiā】则根据姑娘【jù gū niáng】的【de】具体【tǐ】情况回复【kuàng huí fù】。“迎亲【yíng qīn】”礼,即【jí】新娘家【xīn niáng jiā】则根据姑娘【jù gū niáng】的【de】具体【tǐ】情况回复【kuàng huí fù】。“迎亲【yíng qīn】”礼,即【jí】新郎迎接新【yíng jiē xīn】娘,也最为隆重【lóng chóng】。

朝鲜族【cháo xiān zú】的【de】风俗习惯【xí guàn】

 

朝鲜族【cháo xiān zú】婚礼【hūn lǐ】的【de】仪式很【yí shì hěn】复杂,在延边【zài yán biān】,婚礼【hūn lǐ】一【yī】般分两【bān fèn liǎng】段进行【duàn jìn háng】:先在新娘【zài xīn niáng】家举行【jiā jǔ háng】,后【hòu】在新郎家举行【jiā jǔ háng】。在新娘【zài xīn niáng】家举行【jiā jǔ háng】谓之【wèi zhī】“新郎婚【xīn láng hūn】礼”,在新郎家举行【jiā jǔ háng】谓之【wèi zhī】“新娘婚【xīn niáng hūn】礼”。新郎婚【xīn láng hūn】礼一【yī】般要按奠雁礼、交拜礼、房合礼、席宴礼【xí yàn lǐ】等【děng】顺序进行【háng】。新郎在新娘【zài xīn niáng】家住三日【zhù sān rì】后【hòu】,便独自回家,随后【hòu】新娘等【děng】待选定的【de】吉日再被迎接到新郎家,新郎家也照样【yě zhào yàng】搭起醮礼厅【lǐ tīng】,为新娘【wéi xīn niáng】摆喜筵,第二天【dì èr tiān】新娘同丈夫家【zhàng fū jiā】的【de】人[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]认【rèn】,施礼,被西安夜总会【yè zǒng huì】小费价【xiǎo fèi jià】格一【yī】览表【biǎo】? 西安消【xī ān xiāo】费前十【fèi qián shí】夜总会【yè zǒng huì】ktv消费一【xiāo fèi yī】般多少【bān duō shǎo】,价格明【jià gé míng】细一览【xì yī lǎn】表【biǎo】 夜才是【yè cái shì】生命的【shēng mìng de】主调【zhǔ diào】,而西安【ér xī ān】的夜生【de yè shēng】活又是【huó yòu shì】从那里【cóng nà lǐ】开始呢? 在西安【zài xī ān】,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了【kàn guàn le】繁华喧【fán huá xuān】去招待,至此,婚礼才【hūn lǐ cái】告结束【gào jié shù】。朝鲜族【cháo xiān zú】结婚后【jié hūn hòu】一【yī】般都不离婚,他们在婚礼【hūn lǐ】中举行【háng】献木雁的【de】仪式,象征夫妻白头【qī bái tóu】到老的【de】愿望。

丧葬

朝鲜族【cháo xiān zú】多实行【duō shí háng】土葬【tǔ zàng】,散居在【sàn jū zài】城镇的【de】也实行【yě shí háng】火葬【huǒ zàng】。在朝鲜族【cháo xiān zú】社会,父子关系是一【yī】切人伦【qiē rén lún】关系的【guān xì de】基础。讲求父慈子孝,长子赡【zhǎng zǐ shàn】养父母。社会上老人受到尊重【zūn chóng】,人们非常鄙弃不孝不敬的【de】人和行为【hé háng wéi】。朝鲜族【cháo xiān zú】老人死【lǎo rén sǐ】后【hòu】,亲人三天内不准洗脸【zhǔn xǐ liǎn】、理发,也不准【yě bú zhǔn】吃干饭【fàn】,而且必须穿孝【xū chuān xiào】。亲友来【qīn yǒu lái】吊唁【diào yàn】,首【shǒu】先在遗体前【yí tǐ qián】三叩首【shǒu】,再同死【zài tóng sǐ】者亲属【shǔ】[不看后【bú kàn hòu】悔【huǐ】]互二叩首【shǒu】。举行【háng】埋葬【mái zàng】一【yī】定要在单【yào zài dān】日。入殓时要给死者穿新【zhě chuān xīn】衣,原来的【de】衣服则【yī fú zé】烧掉【shāo diào】。三天后【hòu】埋葬【mái zàng】。埋葬前【mái zàng qián】要西安夜总会【yè zǒng huì】小费价【xiǎo fèi jià】格一【yī】览表【biǎo】? 西安消【xī ān xiāo】费前十【fèi qián shí】夜总会【yè zǒng huì】ktv消费一【xiāo fèi yī】般多少【bān duō shǎo】,价格明【jià gé míng】细一览【xì yī lǎn】表【biǎo】 夜才是【yè cái shì】生命的【shēng mìng de】主调【zhǔ diào】,而西安【ér xī ān】的夜生【de yè shēng】活又是【huó yòu shì】从那里【cóng nà lǐ】开始呢? 在西安【zài xī ān】,如果你【rú guǒ nǐ】看惯了【kàn guàn le】繁华喧【fán huá xuān】风水先生选墓【shēng xuǎn mù】地,墓地多选在山【xuǎn zài shān】坡的阳【pō de yáng】面,头朝山顶脚朝下。埋葬【mái zàng】后【hòu】,坟前置供【gòng】品,叩首【shǒu】。以后要【yǐ hòu yào】连续祀三天,饭【fàn】前上供【gòng】:第一【yī】天上供祭【shàng gòng jì】祀叫“初云”,第二天【dì èr tiān】叫“拜云【bài yún】”,第三天带供【gòng】品到坟地叫“三云”。以后每【yǐ hòu měi】逢死者的【de】生日、死日、清明、端午、中秋节等都要【děng dōu yào】祭祀。

食【shí】俗

朝鲜族【cháo xiān zú】的【de】传统风味【wèi】食【shí】品很多【pǐn hěn duō】,其中最有【yǒu】名的【de】是打糕【dǎ gāo】、冷面【lěng miàn】、泡菜。打糕是【dǎ gāo shì】用蒸熟的糯米【de nuò mǐ】打成【chéng】团、切块、撒上豆【sā shàng dòu】面并加稀蜜【xī mì】、白糖 制成【zhì chéng】。冷面【lěng miàn】是在荞麦【zài qiáo mài】面中加【miàn zhōng jiā】淀粉【diàn fěn】、水,和匀成【chéng】面条【miàn tiáo】,煮熟后【hòu】用凉水冷却【lěng què】,加香油、辣椒【là jiāo】、泡菜、酱牛肉【jiàng niú ròu】和牛肉【hé niú ròu】汤【tāng】等【děng】制成【zhì chéng】,吃起来【chī qǐ lái】清凉爽【qīng liáng shuǎng】口,味道鲜【wèi dào xiān】美【měi】。泡菜是【pào cài shì】将大白菜浸泡几天,漂净,用辣椒【yòng là jiāo】等作料【děng zuò liào】拌【bàn】好,放进大【fàng jìn dà】缸密封制成【zhì chéng】。腌制时【yān zhì shí】间【jiān】越长,味【wèi】道越可口。

打糕【dǎ gāo】

打糕【dǎ gāo】:朝鲜族【cháo xiān zú】最爱吃【zuì ài chī】的【de】传统食【shí】品之一【pǐn zhī yī】。打糕的【dǎ gāo de】历史比较长,早在18世纪朝鲜族【cháo xiān zú】的【de】有【yǒu】关文献中已有【yǒu】记载,当时称打糕为【dǎ gāo wéi】“引绝饼”,并称引【bìng chēng yǐn】绝饼已【jué bǐng yǐ】称为传统食【shí】品之一【pǐn zhī yī】。如今【rú jīn】,凡逢佳【fán féng jiā】节或红白喜事,每家都用打糕【dǎ gāo】来招待【lái zhāo dài】亲朋好友【yǒu】。顾名思【gù míng sī】义,打糕是【dǎ gāo shì】打出来【dǎ chū lái】的【de】。打糕的【dǎ gāo de】原料主【yuán liào zhǔ】要是糯米。不产糯米的地【mǐ de dì】方,则用小黄米或【huáng mǐ huò】糜子;所洒的【de】豆面原【dòu miàn yuán】料,除用小红豆外【hóng dòu wài】,还可以【hái kě yǐ】用黄豆【yòng huáng dòu】、绿豆、松子【sōng zǐ】、栗子、红枣、芝麻等【zhī má děng】。制作【zhì zuò】时,先将粘【xiān jiāng zhān】米淘净蒸熟,放在打糕【dǎ gāo】槽内或石板上,用打糕【dǎ gāo】槌子把米粒打碎粘合【suì zhān hé】在一【yī】块而成【ér chéng】。吃的时【chī de shí】候,用二次元【yuán】h蘸水切割成【chéng】小块,蘸着糕面吃。

冷面【lěng miàn】:朝鲜族【cháo xiān zú】传统食【shí】品之一【pǐn zhī yī】。朝鲜族【cháo xiān zú】人不仅在炎热的夏天【de xià tiān】爱吃冷面【lěng miàn】,即使在【jí shǐ zài】寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面【lěng miàn】。特别是每年到农历正月初四中午,朝鲜族【cháo xiān zú】有【yǒu】全家一起吃【yī qǐ chī】冷面的【lěng miàn de】习俗【xí sú】。据民间【jù mín jiān】传说这一【yī】天吃面条【miàn tiáo】,可以“长命百岁【suì】”,故冷面【gù lěng miàn】也称做【yě chēng zuò】“长寿面【zhǎng shòu miàn】”。冷面的【lěng miàn de】主要原【zhǔ yào yuán】料是荞麦面【mài miàn】、小麦面【mài miàn】和淀粉【diàn fěn】,也可用玉米面、高粱面、榆树皮面和土豆淀粉【diàn fěn】制作【zhì zuò】。做法是在荞麦【zài qiáo mài】面中加【miàn zhōng jiā】淀粉【diàn fěn】、水,和匀成【chéng】面条【miàn tiáo】,煮熟后【hòu】用凉水冷却【lěng què】,加香油、辣椒【là jiāo】、泡菜、酱牛肉【jiàng niú ròu】和牛肉【hé niú ròu】汤【tāng】制成【zhì chéng】,吃起来【chī qǐ lái】清凉爽【qīng liáng shuǎng】口,味道鲜【wèi dào xiān】美【měi】。

耳明酒【ěr míng jiǔ】:喝“耳明酒【ěr míng jiǔ】”是朝鲜族【cháo xiān zú】的【de】风俗。正月十【zhèng yuè shí】五早晨【wǔ zǎo chén】,空腹喝耳明酒【ěr míng jiǔ】,以祝耳聪【cōng】,此酒【jiǔ】并非特制,凡是在正月十【zhèng yuè shí】五早晨【wǔ zǎo chén】喝的酒【hē de jiǔ】,都叫【dōu jiào】“耳明酒【ěr míng jiǔ】”。

三伏与狗肉酱汤【ròu jiàng tāng】:三伏是一【yī】年中最炎热【zuì yán rè】的【de】季节。可是朝鲜族【cháo xiān zú】在三伏天却有宰【què yǒu zǎi】狗吃狗热汤【tāng】的【de】习俗【xí sú】。这种【zhǒng】酱汤【tāng】别有【yǒu】风味【wèi】,在三伏天吃狗肉酱汤【ròu jiàng tāng】可大补。朝鲜族【cháo xiān zú】大多数人爱吃【rén ài chī】狗肉。然而在【rán ér zài】节日,或办红白喜事时是绝【shí shì jué】对【duì】不准吃狗肉的【de】。这是一【zhè shì yī】种【zhǒng】习俗【xí sú】,也是一种【shì yī zhǒng】礼节。

五谷饭【wǔ gǔ fàn】:朝鲜族【cháo xiān zú】吃五谷饭【wǔ gǔ fàn】由来已久。每逢正月十【zhèng yuè shí】五,农民用江米、大黄米、小米、高粱米、小豆做成五谷【chéng wǔ gǔ】饭【fàn】吃。还拿一【yī】些放到牛槽中【niú cáo zhōng】,看牛先吃哪一【chī nǎ yī】种【zhǒng】,便表【biǎo】示哪种粮【nǎ zhǒng liáng】食【shí】这一【yī】年能获丰收【fēng shōu】。这种【zhǒng】风俗,至今还在民间【jiān】流传【liú chuán】。

米酒【jiǔ】:朝鲜族【cháo xiān zú】爱喝的【de】一【yī】种【zhǒng】饮料。米酒【jiǔ】是他们招【tā men zhāo】待客人【dài kè rén】的佳品【de jiā pǐn】,如有【yǒu】客人来访,主人总要端上【yào duān shàng】来一碗【lái yī wǎn】自家酿【zì jiā niàng】制的【de】米酒【jiǔ】。这种【zhǒng】酒【jiǔ】比黄酒【jiǔ】的【de】色稍白一【yī】点,而且还略带甜味【wèi】。这种【zhǒng】米酒【jiǔ】后【hòu】劲十足【shí zú】。长辈一【yī】起喝酒【jiǔ】时,要把头【yào bǎ tóu】移到旁【yí dào páng】边去喝,切不可面对【duì】着长辈举【zhǎng bèi jǔ】杯饮酒【jiǔ】,否则就是对【duì】长辈的【de】不尊重【zūn chóng】。

辣白菜:朝鲜族【cháo xiān zú】最爱吃【zuì ài chī】的【de】传统食【shí】品之一【pǐn zhī yī】。每年冬【měi nián dōng】天,大白菜下来后【xià lái hòu】,他们就开始制作【zhì zuò】辣白菜了。此时无论是农村还是城镇,家家都要做【yào zuò】,少则几百斤,多则上千斤,因为要持续吃到第二年的【de】春天。辣白菜,清香爽口,有【yǒu】  “县内设备的更【bèi de gèng】新换代,是在紧密型县域医共体【tǐ】系统下统一【yī】推进的【de】。”濉溪县卫生健康委副【kāng wěi fù】主任【zhǔ rèn】、县疾病预防控制局局长闫化仁向《中国新【zhōng guó xīn】闻周刊》表【biǎo】示。所谓紧密型县域医共体【tǐ】,即【jí】在县域范围【yù fàn wéi】内,由县级医院牵头,与若干个乡镇卫生院及其所【jí qí suǒ】辖的【de】村卫生室组建医【zǔ jiàn yī】疗卫生集团【jí tuán】,实行一【shí háng yī】体【tǐ】化管理,让民众【ràng mín zhòng】看病更方便、更便宜。腻【nì】  如何解决这种【zhǒng】认【rèn】知上的【de】不平衡【héng】?恰德说,“我常常思考怎么把我【me bǎ wǒ】对【duì】中国的认识【de rèn shí】普及给【pǔ jí gěi】欧美【měi】受众,让他们知道中国有很【guó yǒu hěn】多非常【duō fēi cháng】有【yǒu】魅力的【de】哲思。系列电【xì liè diàn】影《哪吒【nǎ zhà】》和游戏【hé yóu xì】《黑神话【huà】:悟空【wù kōng】》就非常【jiù fēi cháng】成功【chéng gōng】,需要用【xū yào yòng】这种【zhǒng】活化传统【huà chuán tǒng】的【de】渠道传达中国故事。再如金【zài rú jīn】庸武侠【yōng wǔ xiá】小说中【xiǎo shuō zhōng】的侠义【de xiá yì】精神,把这些【bǎ zhè xiē】精神内核嵌入电影、游戏、文学作品中,而不是教条式地宣讲,让受众【ràng shòu zhòng】自然接【zì rán jiē】受,这是第一【yī】步。”酒【jiǔ】、助消化、增食【shí】欲之功效,既是平日家中的常菜【de cháng cài】,又可以上宴席。因此它【yīn cǐ tā】倍受欢【bèi shòu huān】迎,成【chéng】了朝鲜族【cháo xiān zú】日常饮食【cháng yǐn shí】中所不可缺少【kě quē shǎo】的【de】一【yī】道菜。

朝鲜族【cháo xiān zú】日常饮食【cháng yǐn shí】

朝鲜族【cháo xiān zú】喜欢食【shí】米饭【fàn】,擅做米饭【fàn】,用水、用火都十分讲究,做米饭【fàn】用的【yòng de】铁锅【guō】,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住【néng mèn zhù】气儿,做出的【zuò chū de】米饭【fàn】颗粒松软,饭味纯【fàn wèi chún】正。一锅一【yī guō yī】次可以做出质【zuò chū zhì】地不同【dì bú tóng】的【de】双层米饭【fàn】,或多层米饭【fàn】。各种【zhǒng】用大米面做成【chéng】的【de】片糕、散状糕、发糕、打糕【dǎ gāo】、冷面【lěng miàn】等【děng】也是朝【yě shì cháo】鲜族的【xiān zú de】日常主食【shí】。

朝鲜族【cháo xiān zú】日常菜肴【cài yáo】常见的【de】是“🏅珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤【tāng】)等【děng】。“🏅珍菜”是用绿【shì yòng lǜ】豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗【jú gěng】、蕨菜、蘑菇🏅种【zhǒng】原料,经炖、拌【bàn】、炒、煎制成【zhì chéng】的【de】菜肴【cài yáo】。大酱菜汤的主【tāng de zhǔ】要原料【yào yuán liào】是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜【hǎi cài】(带)等【děng】以酱代盐,加水焯熟即【jí】可食用【shí yòng】。

咸菜是日常不可缺少【kě quē shǎo】的【de】菜肴【cài yáo】。朝鲜族【cháo xiān zú】泡菜做工精细【gōng jīng xì】,享有盛【xiǎng yǒu shèng】誉【yù】,是入冬后【hòu】至第二年春天的【de】常备菜肴【cài yáo】。泡菜味【wèi】道的【de】好坏,也是主妇烹调手艺高低的【de】标志。朝鲜族【cháo xiān zú】菜肴【cài yáo】食用【shí yòng】后【hòu】大都有一【dōu yǒu yī】定的【de】滋补和医疗作用【liáo zuò yòng】。如春天【rú chūn tiān】食用的【shí yòng de】“参芪补【cān qí bǔ】身汤【shēn tāng】”、伏天食用的【shí yòng de】“三伏狗肉汤【ròu tāng】”、冬天食用的【shí yòng de】野味【wèi】肉和野味【wèi】汤【tāng】等【děng】。

朝鲜族【cháo xiān zú】节日菜肴【cài yáo】品种【zhǒng】繁多,并备时令名菜。朝鲜族【cháo xiān zú】名菜名【míng cài míng】点很多,主要有【yǒu】神仙炉【shén xiān lú】、补身炉(又称补身汤【shēn tāng】、狗肉火锅【guō】)、冷面【lěng miàn】、打糕【dǎ gāo】、朝鲜泡菜等【děng】。另外还有【yǒu】:酱牛肉【jiàng niú ròu】萝卜块;铁锅【guō】里脊;生拌【bàn】鱼等【děng】朝鲜族【cháo xiān zú】风味【wèi】菜肴【cài yáo】。

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